实心蒸盘蒸包子,美味可口的家常菜
包子,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而实心蒸盘蒸包子，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下实心蒸盘蒸包子的做法，让你在家也能享受到美味的包子。
准备食材
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 实心蒸盘：1个
制作步骤
面团制作：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍。
肉馅制作：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、姜末、食盐、酱油和香油，搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮，包入适量的肉馅，捏紧封口。
蒸制：将包好的包子放入实心蒸盘中，留出一定的间隔，防止粘连，大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15分钟左右。
出锅：待包子熟透，揭开锅盖，取出实心蒸盘，即可享用美味的包子。
注意事项
发酵时间：面团发酵时间不宜过长，以免影响口感。
肉馅调料：根据个人口味，可适量调整调料。
蒸制时间：蒸制时间根据包子大小和火力调整，以熟透为准。
实心蒸盘：实心蒸盘可以防止包子粘连，同时使包子底部更加光滑。
实心蒸盘蒸包子,简单易学，美味可口，在家制作，既能满足味蕾，又能享受烹饪的乐趣，赶快动手试试吧！
