面蒸笋，美味又营养
在我国，笋作为一种常见的食材，一直以来都深受人们的喜爱，笋的口感脆嫩，营养丰富，不仅可以炒、炖、煮，还能做成各种美味的佳肴，笋可以用面蒸着吃吗？答案是肯定的，面蒸笋不仅可行,而且别有一番风味。
面蒸笋，顾名思义，就是将笋与面粉相结合，通过蒸煮的方式制作而成，这种吃法在我国南方较为常见，尤其是在江南地区，面蒸笋的制作方法简单，口感独特，营养丰富,具有很高的食用价值。
准备新鲜的笋，将其洗净切成薄片，将面粉倒入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀，制成面糊，将切好的笋片放入面糊中，使笋片均匀裹上面糊，将裹好面糊的笋片摆放在蒸盘上，放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟。
蒸熟后，取出笋片，撒上适量的葱花、香菜和酱油，即可食用，面蒸笋的口感鲜美，既有笋的清脆，又有面粉的香糯,让人回味无穷。
面蒸笋的营养价值也非常高，笋含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿、降低血压等功效，而面粉则含有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养成分,能够为人体提供能量。
面蒸笋的制作过程简单，所需时间短，非常适合忙碌的现代人，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养,真是一举两得。
笋可以用面蒸着吃，这种独特的吃法不仅美味，而且营养丰富，不妨尝试一下这道美味的面蒸笋,为您的餐桌增添一份新意。
