孕吐排骨怎么蒸好吃窍门

孕吐排骨怎么蒸好吃窍门

孕吐是孕妇在孕期常见的现象，尤其是早期，很多孕妇都会出现恶心、呕吐的症状，这时，饮食的选择尤为重要，排骨作为家常菜之一，营养丰富，但如何让孕吐期间的孕妇食欲大增,下面为大家分享几个蒸排骨的窍门。

选材

1. 选择新鲜的排骨，肉质鲜嫩,无异味。
2. 排骨要清洗干净,去除血水和杂质。

调料

1. 生姜切片，大蒜拍碎,大葱切段。
2. 准备适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料。

蒸制方法

1. 将排骨放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2. 将焯水后的排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料,拌匀腌制30分钟。
3. 将腌制好的排骨摆放在盘中，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
4. 蒸至排骨熟透，取出后撒上切好的葱段、姜片、蒜末，再蒸2-3分钟即可。

窍门

1. 腌制排骨时，加入适量的糖，可以中和排骨的腥味,让排骨更加鲜美。
2. 蒸排骨时，加入适量的生抽、老抽，可以使排骨色泽红亮,更具食欲。
3. 蒸排骨时，注意火候，火太大容易将排骨蒸干,火太小则不易熟透。

通过以上几个窍门，相信孕吐期间的孕妇也能享受到美味的蒸排骨，在孕期，孕妇的饮食要注重营养均衡，适量摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以满足自己和胎儿的生长发育需求，希望这些方法能帮助到孕吐期间的孕妇,让她们度过一个愉快的孕期。