烧灰也能让馒头别具风味
在我国北方，蒸馒头是家常便饭，家家户户都会制作，传统蒸馒头吃法单一，难免让人感到乏味，就教大家一种独特的蒸馒头新吃法——烧灰馒头，让馒头在烧灰的神奇魔力下,焕发出别具一格的美味。
我们要准备一些干灰，这些干灰可以是炉灰、草木灰等，但需注意选择无污染、无杂质的干灰，将干灰过筛，去除杂质,备用。
将蒸好的馒头切成薄片，厚度约1厘米左右，在锅中加入适量的清水，放入馒头片，用中小火慢慢煮，待水开后，将干灰均匀撒在馒头片上,让馒头片充分吸收干灰的香气。
这时，你会发现馒头片表面逐渐变得金黄，同时散发出一股独特的香味，继续煮约5分钟,让馒头片完全吸收干灰的味道。
将馒头片捞出，沥干水分，烧灰馒头的金黄色泽和诱人香气已经让人垂涎欲滴，将馒头片摆放在盘中,即可享用。
烧灰馒头的独特之处在于其独特的香气和口感，干灰中的矿物质与馒头中的淀粉发生反应，使得馒头呈现出金黄色泽，口感更加酥脆，干灰的香气渗透到馒头中，让人在品尝时仿佛置身于田野之间,感受大自然的馈赠。
值得注意的是，烧灰馒头虽然美味，但不宜过多食用，干灰中含有的矿物质对人体有益，但过量摄入也可能对健康造成影响，在享受烧灰馒头的美味时,要适量食用。
烧灰馒头是一种别具风味的蒸馒头新吃法，它不仅丰富了我们的餐桌，还让我们在品尝美食的同时，感受到了大自然的神奇魅力，不妨尝试一下,让我们的生活更加丰富多彩。
