虾仁蒸大米做法大全
虾仁蒸大米是一道色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，我将为大家详细介绍虾仁蒸大米的做法大全,让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。
准备食材
- 大米：200克
- 虾仁：150克
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
虾仁蒸大米做法
大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
虾仁去壳去肠线，洗净，切成两半，用盐、鸡精腌制10分钟。
生姜切片,葱切成葱花。
锅中放入适量水，大火烧开，将浸泡好的大米放入锅中,煮至半熟。
将半熟的大米捞出，沥干水分,放入碗中。
将腌制好的虾仁放在大米上,撒上葱花和姜片。
在虾仁上倒入适量食用油，盖上保鲜膜，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
虾仁蒸熟后，取出,撒上剩余的葱花。
可根据个人口味，加入适量的盐、鸡精调味即可。
注意事项
大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
虾仁腌制时，加入适量盐和鸡精,使其入味。
蒸虾仁时，加入食用油,可以使虾仁更加鲜嫩。
虾仁蒸制时间不宜过长,以免虾仁变老。
通过以上详细步骤，相信大家已经学会了虾仁蒸大米的做法，这道美食不仅简单易学，而且美味可口，非常适合家庭聚餐或朋友聚会，赶快动手试试吧,为您的餐桌增添一道美味佳肴！
