丸子蒸丸子家常做法
丸子，作为一种深受人们喜爱的传统美食，以其鲜嫩多汁、口感细腻而著称，丸子蒸丸子，更是将这种美味发挥到了极致，下面,就为大家介绍一款简单易学的家常丸子蒸丸子做法。
【食材准备】
猪肉馅 300克虾仁 100克胡萝卜 50克香菇 50克鸡蛋 1个葱姜水 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量胡椒粉 适量淀粉 适量
【制作步骤】
将猪肉馅放入碗中，加入虾仁、胡萝卜、香菇,搅拌均匀。
加入葱姜水、盐、生抽、料酒、胡椒粉,继续搅拌均匀。
加入鸡蛋液,继续搅拌均匀。
加入淀粉，继续搅拌均匀,使肉馅粘稠。
取适量肉馅，用手揉成球形,放入蒸盘中。
将蒸锅水烧开，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
将生抽、料酒、胡椒粉、淀粉按比例混合,制成调味汁。
将蒸好的丸子取出,摆放在盘中。
将调味汁均匀地淋在丸子上,即可食用。
【小贴士】
肉馅要选择肥瘦相间的猪肉,口感更佳。
葱姜水可以增加肉馅的鲜味,也可以去腥。
调味汁可以根据个人口味进行调整。
蒸制时间根据丸子大小和火力进行调整。
丸子蒸丸子是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中轻松享受美味的丸子佳肴,快来试试吧！
