秋葵蒸鸡蛋,营养美味两不误的做法窍门
秋葵蒸鸡蛋,一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就为大家分享秋葵蒸鸡蛋的做法窍门，让你轻松在家享受美味。
【食材准备】
- 秋葵 3-5根
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
【做法步骤】
将秋葵洗净,切成两半，去籽备用，这样做可以增加秋葵的口感，让鸡蛋更好地渗透其中。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子打散成蛋液，这一步的盐量可以根据个人口味调整。
将切好的秋葵摆放在盘子底部,然后将打散的鸡蛋液均匀地倒入秋葵中间。
预热蒸锅,水开后将装有鸡蛋和秋葵的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，蒸的时间可以根据鸡蛋的多少和火候调整。
蒸至鸡蛋凝固,秋葵熟透即可，关火后，不要立即取出，让其在锅中焖3-5分钟，这样可以让鸡蛋更加入味。
【做法窍门】
秋葵去籽：秋葵的籽较为坚硬，不易消化，去籽后口感更佳。
蛋液打散：打散鸡蛋时，加入少许盐，可以使鸡蛋更加鲜嫩。
控制火候：蒸鸡蛋时，火候不宜过大，以免鸡蛋表面糊掉，内部不熟。
焖蒸：关火后焖蒸的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬。
调味：根据个人口味，可以在蒸好后撒上少许葱花，增加香气。
秋葵蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，掌握了以上窍门，相信你也能轻松做出美味的秋葵蒸鸡蛋，快动手试试吧，为家人带来健康与美味！
