蒸箱蒸明虾的做法窍门,轻松享受美味海鲜
随着生活节奏的加快,越来越多的人选择在家中使用蒸箱来烹饪美食，既方便又健康，明虾因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，就为大家分享蒸箱蒸明虾的做法窍门，让你轻松享受美味海鲜。
选材
选择新鲜明虾是关键,新鲜的明虾外壳有光泽，虾身挺拔，肉质紧实，购买时，可挑选活虾，回家后用清水养一段时间，让虾吐净泥沙。
准备调料
蒸明虾的调料简单,一般只需准备以下几种：
- 食用油：适量；
- 酱油：适量；
- 蒜末：适量；
- 姜末：适量；
- 盐：适量；
- 白胡椒粉：适量。
蒸箱蒸明虾的做法
将明虾洗净,剪去虾须、虾脚，沿背部剪开，去掉虾线，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。
将腌制好的明虾放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。
在蒸盘上撒上蒜末、姜末，滴上几滴食用油。
将蒸盘放入蒸箱,根据蒸箱的功率设置时间，一般而言，明虾蒸制时间为5-8分钟。
蒸至明虾变色、虾身弯曲，即可出锅。
窍门分享
蒸虾时,可在蒸盘上垫上一层厨房纸巾，防止明虾的水分流失，保持口感。
蒸制过程中,注意观察明虾的变化，避免蒸制过度，导致虾肉变老。
蒸好的明虾可搭配蘸料食用,如蒜蓉酱油、香辣酱等，口感更佳。
通过以上做法,相信你已经掌握了蒸箱蒸明虾的窍门，快动手尝试吧，让家人朋友一起品尝这道美味海鲜，享受健康生活！
