🍲 蒸白菜虾仁汤——鲜美滋补的春季养生佳品 🍲
春天来临,万物复苏，正是养生滋补的好时节，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸白菜虾仁汤，这道汤不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合春季食用。🌱
🌿食材准备：
- 白菜：适量
- 虾仁：200克
- 姜片：几片
- 葱花：适量
- 食用油：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 香菜：适量（可选）
🌿制作步骤：
虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后，用少许盐和鸡精腌制10分钟，使其更加鲜美。
白菜处理：白菜洗净，切成适口的片状，备用。
蒸制虾仁：将腌制好的虾仁放在蒸盘上，撒上姜片，蒸约5分钟至虾仁变色。
蒸白菜：在虾仁蒸制的同时，将白菜铺在蒸盘上，加入少许盐，继续蒸约3分钟。
煮汤：在锅中加入适量清水，放入葱花和姜片，大火烧开。
加入虾仁和白菜：待汤烧开后，将蒸好的虾仁和白菜放入锅中，转小火煮2分钟。
调味：根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。
出锅：撒上香菜（可选），将蒸白菜虾仁汤盛出，即可享用。
🌿小贴士：
- 虾仁不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
- 白菜不宜蒸制时间过长,以免失去脆嫩口感。
- 调味时可根据个人口味适量调整。
这道蒸白菜虾仁汤,汤汁鲜美，虾仁嫩滑，白菜脆嫩，是一道色香味俱全的春季养生佳品，快快动手尝试一下吧！🍽️🍃
