粤式早茶蒸排骨，美味佳肴轻松做！
🍵 粤式早茶，作为我国传统美食文化的一部分，早已深入人心，蒸排骨更是粤式早茶中的经典之作，就让我来为大家详细介绍一下粤式早茶蒸排骨的做法，让你在家也能轻松享受美味佳肴！
🍖 【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
- 花生油：适量
🍖 【制作步骤】
- 将排骨洗净,切成适口大小，放入碗中备用。
- 在碗中加入适量的酱油、老抽、糖、盐，搅拌均匀，使排骨充分吸收调料的味道。
- 生姜切片,蒜末切末，备用。
- 将姜片、蒜末铺在蒸盘上，再将腌制好的排骨摆放在姜片、蒜末上。
- 在锅中加入适量的水,放入蒸盘，大火烧开后转小火，蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许花生油即可。
🍖 【小贴士】
- 排骨在腌制时,可以适当增加一些料酒，去腥增香。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干燥，影响口感。
- 蒸好的排骨,可以搭配一些蔬菜，如生菜、豆芽等，增加营养。
🍵 粤式早茶蒸排骨，简单易学，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信在你的巧手下，这道佳肴一定会成为家人朋友们的最爱！🥰
