蒸出香甜软糯的美味
南瓜,这种看似普通的食材，却蕴含着丰富的营养和独特的风味，将南瓜制成南瓜糕，不仅能保留其营养，还能让美味升级，下面，就为大家分享一款家常南瓜糕的做法，让我们一起蒸出香甜软糯的美味。
【材料准备】
- 南瓜 500克
- 糯米粉 200克
- 红糖 100克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 芝麻 少许（可选）
【制作步骤】
南瓜洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至南瓜软烂，用叉子可以轻松插入即可。
将蒸熟的南瓜取出,放入大碗中，用勺子压成南瓜泥。
在南瓜泥中加入糯米粉,搅拌均匀，直到没有干粉。
根据个人口味,加入适量的红糖，继续搅拌均匀，如果喜欢更甜一些，可以适量增加红糖的量。
在蒸锅中加入适量的清水,将混合好的南瓜糯米糊倒入模具中，注意不要倒得太满，以免蒸制时溢出。
将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，蒸至南瓜糕表面光滑，用牙签插入糕体，牙签上没有粘附物，即可取出。
取出南瓜糕,稍微冷却后脱模，切成小块。
如有需要,可以在南瓜糕上撒上少许芝麻，增加口感。
【小贴士】
- 南瓜的甜度不同,可根据个人口味调整红糖的用量。
- 糯米粉和南瓜的比例可根据个人喜好调整,喜欢软糯口感可以适当增加糯米粉的量。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸煮时间过长导致南瓜糕过于干硬。
这款家常南瓜糕做法简单,口感香甜软糯，非常适合家庭制作，在忙碌的生活中，为自己和家人蒸上一份南瓜糕，不仅能享受美食，还能感受到家的温暖，快来试试吧！
