🍲 鲜嫩鱼片蒸粉丝，家常美味做法步骤详解 🍲
鱼片蒸粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养健康，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的做法步骤,让你轻松在家享受美食！
🌟 准备材料：
- 鱼片 200克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 鱼片处理：将鱼片洗净，用厨房纸巾吸干水分，然后用刀轻轻拍松,以便粉丝更好地吸收鱼片的鲜味。
2️⃣ 调味：将酱油、香油、盐、鸡精和花椒粉混合均匀,制成调味汁。
3️⃣ 葱姜蒜处理：将葱切成葱花,姜蒜切成末。
4️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡软,捞出沥干水分。
5️⃣ 鱼片腌制：将鱼片放入碗中，加入调味汁，搅拌均匀,腌制10分钟。
6️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼片放在粉丝上，撒上葱花、姜末和蒜末。
7️⃣ 蒸制：将装有鱼片的粉丝放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
8️⃣ 出锅：蒸好后，撒上剩余的葱花，再蒸1分钟,使葱花更加鲜香。
9️⃣ 出锅装盘：将蒸好的鱼片和粉丝小心地装盘,即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 鱼片选择新鲜的,口感会更好。
- 调味汁可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据鱼片的大小和厚度适当调整。
🍲 鲜嫩鱼片蒸粉丝，不仅口感鲜美，而且营养均衡，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！😋🍽️
