家常美味,养生佳品
艾蒿,又称艾草，是我国传统中药材之一，具有祛湿、散寒、止血等功效，在民间，艾蒿有着广泛的用途，不仅可以入药，还可以用来烹饪美食，蒸艾蒿怎么吃好吃呢？下面就来为大家介绍几种美味的蒸艾蒿吃法。
蒸艾蒿饼
准备材料：艾蒿适量、面粉适量、盐适量、鸡蛋1个。
将艾蒿洗净,放入沸水中焯水，捞出后沥干水分，切碎备用。
将面粉、盐、鸡蛋混合，加入艾蒿碎，揉成面团。
将面团分成小块,擀成圆形，放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
蒸艾蒿鸡蛋糕
准备材料：艾蒿适量、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量。
将艾蒿洗净,焯水后切碎备用。
将鸡蛋打散,加入白糖、面粉、艾蒿碎，搅拌均匀。
将混合好的面糊倒入蒸碗中,放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
蒸艾蒿肉丝
准备材料：艾蒿适量、猪肉适量、生抽适量、盐适量、蒜末适量。
将艾蒿洗净,焯水后切碎备用。
将猪肉切成肉丝,加入生抽、盐、蒜末，腌制10分钟。
将腌制好的肉丝和艾蒿碎混合,放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
蒸艾蒿豆腐
准备材料：艾蒿适量、豆腐1块、生抽适量、盐适量、蒜末适量。
将艾蒿洗净,焯水后切碎备用。
将豆腐切成小块,放入蒸锅中，蒸5分钟。
将蒸好的豆腐取出,放入碗中，加入艾蒿碎、生抽、盐、蒜末，搅拌均匀。
将混合好的豆腐放入蒸锅中,再次蒸5分钟即可。
蒸艾蒿不仅美味可口,还具有很高的养生价值，在日常生活中，不妨尝试一下这些蒸艾蒿的吃法，让生活更加美好。
