蒸排骨做法花样多，美味与健康兼得
在中华美食的大家庭中，蒸排骨以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，深受人们喜爱，蒸排骨不仅保留了食材的原汁原味，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道美味佳肴，下面，就为大家介绍几种蒸排骨的花样做法,让这道传统美食焕发新的生机。
经典蒸排骨
【食材】：排骨、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉
【做法】：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 姜蒜切末,备用。
- 在焯水后的排骨中加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉,拌匀腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
- 蒸好的排骨撒上姜蒜末，继续蒸5分钟,出锅即可。
蒜蓉蒸排骨
【食材】：排骨、蒜蓉、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉
【做法】：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 蒜蓉中加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉,拌匀。
- 将腌制好的蒜蓉均匀涂抹在排骨上,腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
- 蒸好的排骨撒上剩余的蒜蓉，继续蒸5分钟,出锅即可。
豉油蒸排骨
【食材】：排骨、豉油、生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉
【做法】：
- 排骨洗净，焯水去血沫,捞出备用。
- 豉油中加入生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、五香粉,拌匀。
- 将腌制好的豉油均匀涂抹在排骨上,腌制30分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸制约20分钟。
- 蒸好的排骨撒上剩余的豉油，继续蒸5分钟,出锅即可。
四种蒸排骨的做法，各有特色，大家可以根据自己的口味选择，蒸排骨不仅可以作为家常菜，还可以作为宴请宾客的佳肴，赶快动手尝试吧,让这道美味佳肴为您的餐桌增添色彩！
