水蒸大虾——美味健康的家常菜
水蒸大虾是一道简单易做、营养丰富、美味可口的家常菜，下面,我就来为大家详细介绍一下水蒸大虾的制作方法。
准备食材，我们需要新鲜的大虾若干、葱姜蒜适量、料酒、生抽、盐等调料。
将大虾洗净，剪去虾须、虾脚，挑去虾线,葱姜蒜切成末备用。
在锅中加入适量的水，放入葱段、姜片、料酒,大火烧开。
水开后，将大虾放入锅中，用中火蒸5分钟左右，蒸的时间根据虾的大小而定,一般中等大小的虾蒸5分钟即可。
蒸虾的同时，可以调制一下蘸料，将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的盐、生抽,搅拌均匀。
虾蒸好后，取出，放在盘子里,将蘸料均匀地淋在虾上。
可以撒上一些葱花、香菜,增加菜品的美观和口感。
水蒸大虾的做法简单，但要想做出美味的菜肴,以下几点需要注意：
选用新鲜的大虾,口感才会更加鲜美。
蒸虾时，水要烧开后再放入虾,否则虾肉容易变硬。
调制蘸料时,可以根据个人口味适量添加调料。
虾蒸好后，要趁热食用,这样才能最大限度地保留虾的原汁原味。
水蒸大虾是一道健康美味的家常菜，简单易做，营养丰富，在忙碌的生活中，为自己和家人做上一道水蒸大虾，既能满足味蕾，又能滋补身体,快快动手尝试一下吧！
