怎样蒸土豆丝肉饼好吃🍲
土豆丝肉饼是一道色香味俱佳的传统美食,深受大家喜爱，怎样蒸出美味的土豆丝肉饼呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作土豆丝肉饼的技巧吧！👍
🌟材料准备：
- 土豆2个（约300克）
- 猪肉馅200克
- 面粉适量
- 生姜、葱、酱油、盐、鸡精、五香粉、食用油适量
🌟制作步骤：
土豆去皮,切成细丝，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。🍠
将猪肉馅放入碗中,加入生姜末、葱花、酱油、盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。🥩
将土豆丝挤干水分,放入肉馅中，搅拌均匀，使土豆丝和肉馅充分融合。🥪
取适量土豆丝肉馅,用手捏成小饼状，厚度约为1厘米。🥢
在蒸锅中加入适量水,水开后将土豆丝肉饼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🥘
土豆丝肉饼蒸熟后,取出，可淋上少许食用油，增加口感。🍽️
🌟小贴士：
土豆丝要切得细而均匀,这样蒸出来的肉饼口感更好。
土豆丝浸泡在水中可以防止氧化变黑,同时也能去除多余的淀粉。
肉馅中的调料可以根据个人口味适量调整。
蒸土豆丝肉饼时,火候不宜过大，以免外焦里生。
蒸熟后,可淋上少许食用油，使肉饼更加香脆可口。
按照以上步骤,相信你一定能蒸出美味的土豆丝肉饼！快来试试吧！🎉🎉🎉
