蒸烤箱蒸黑米糕,传统美味新体验
黑米糕,作为我国传统的美食之一，以其独特的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，随着蒸烤箱的普及，黑米糕的制作变得更加简单快捷，下面，就为大家详细介绍蒸烤箱蒸黑米糕的做法，让传统美味在家也能轻松享用到。
【食材准备】
- 黑米：200克
- 糯米：100克
- 红糖：适量
- 植物油：适量
- 清水：适量
【制作步骤】
将黑米和糯米分别清洗干净,用清水浸泡4小时以上，让米粒充分吸水。
将浸泡好的黑米和糯米捞出,沥干水分，放入蒸锅中，蒸煮30分钟，至米粒熟透。
蒸好的黑米和糯米取出,倒入大碗中，加入适量的红糖，用勺子充分搅拌均匀。
在蒸烤箱中放入蒸盘,倒入适量的植物油，均匀涂抹在蒸盘上。
将搅拌好的黑米糯米混合物倒入蒸盘中,用勺子轻轻压实，使其平整。
预热蒸烤箱,将蒸盘放入烤箱中层，用蒸烤箱的蒸功能，蒸煮30分钟。
蒸煮完成后,取出黑米糕，待其稍微冷却后，用刀切成小块，即可享用。
【小贴士】
- 黑米和糯米的浸泡时间要充足,以确保蒸煮时米粒熟透。
- 蒸烤箱的蒸功能温度一般设置在100℃左右，具体温度可根据自家烤箱的实际情况调整。
- 在蒸烤箱中涂抹植物油,可以使黑米糕的表面更加光滑，口感更佳。
通过以上步骤,一道美味的蒸烤箱黑米糕就完成了，在家中享受这份传统美食，不仅能满足味蕾，还能感受到家的温馨，快来试试吧！
