腌菜蒸鳕鱼，一道集鲜美与营养于一体的家常菜，鳕鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而腌菜则能增添独特的风味，下面，就为大家带来腌菜蒸鳕鱼的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍽️【腌菜蒸鳕鱼做法大全】
🌟【材料准备】
- 鳕鱼一条（约500克）
- 腌菜适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鳕鱼处理：将鳕鱼去鳞、去内脏，洗净后切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 腌菜处理：将腌菜洗净，切成小段。3️⃣ 葱姜蒜切碎，香菜切段备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鳕鱼片平铺在盘子上，撒上腌菜段、葱姜蒜末，淋上少许食用油。5️⃣ 蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到鳕鱼熟透。6️⃣ 调味：蒸好后，将蒸鱼的原汁倒掉，淋上适量的酱油，撒上香菜段。7️⃣ 出锅：再次蒸1-2分钟,使香菜段更加鲜绿。
🌟【小贴士】
- 鳕鱼切片时，可以斜切,这样鱼肉更加鲜嫩。
- 腌菜的选择可以根据个人口味，如酸菜、泡菜等。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼肉过于干燥。
🍲【成品展示】蒸好的腌菜蒸鳕鱼，鱼肉鲜嫩，腌菜香脆，色泽诱人，每一口都是满满的幸福感,快快动手试试吧！
🎉【腌菜蒸鳕鱼，简单易学，营养丰富，学会了这道菜，不仅能让家人品尝到美味佳肴，还能为家庭餐桌增添一抹亮色，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场旅行！🍲🌟
