猪肉最好吃的做法蒸

猪肉最好吃的做法——蒸

在我国，猪肉作为餐桌上的常客，深受人们喜爱，而其中，蒸猪肉更是以其独特的口感和营养，成为了许多家庭餐桌上的美味佳肴，如何才能将猪肉蒸得既美味又营养呢？下面，就让我为大家揭秘猪肉最好吃的做法——蒸。

选材

要想做出美味的蒸猪肉，选材至关重要，建议选择新鲜的猪里脊肉，因为里脊肉肉质细嫩，脂肪含量较低,适合蒸制。

处理

1. 将猪肉洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
2. 用料酒、生抽、姜片、葱段等调料腌制15分钟,让猪肉充分吸收调料的味道。
3. 腌制好的猪肉片,用厨房纸巾吸去多余的汁水。

蒸制

1. 准备一个蒸盘,将腌制好的猪肉片平铺在盘子上。
2. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
3. 蒸至猪肉熟透，取出后撒上葱花、香菜等提香。

调味

1. 在蒸好的猪肉片上，淋上适量的生抽、香醋、香油等调料。
2. 撒上少许胡椒粉,增加口感。
3. 如有需要，可以加入少量蒜末,提味。

注意事项

1. 蒸猪肉时，火候不宜过大,以免肉质变老。
2. 调味料可根据个人口味适量添加,以保持猪肉的原汁原味。
3. 蒸制时间不宜过长,以免肉质变硬。

蒸猪肉是一道简单易做、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家已经掌握了猪肉最好吃的做法——蒸，快来试试吧,让家人品尝到这份美味吧！