自己蒸鸡蛋羹的做法大全,轻松享受家常美味
鸡蛋羹,作为一道简单又营养丰富的家常菜，深受人们的喜爱，自己动手蒸一锅鸡蛋羹，不仅能够满足味蕾的需求，还能感受到烹饪的乐趣，下面，就为大家分享几种自己蒸鸡蛋羹的做法，让你轻松享受家常美味。
经典鸡蛋羹
材料：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的温水，搅拌均匀。
- 混合好的蛋液用筛子过滤一遍,去除蛋液中的杂质。
- 在锅中加入适量的水,水开后放入蒸盘，将蛋液倒入蒸盘中。
- 在蒸锅中加入少许食用油,然后放入蒸盘，中火蒸8-10分钟。
- 出锅前撒上适量的盐,即可享用。
虾仁鸡蛋羹
材料：
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 50克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入温水，搅拌均匀，过滤杂质。
- 虾仁洗净,去壳去肠线，切成小丁。
- 将虾仁放入蛋液中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 蒸制过程与经典鸡蛋羹相同,蒸至虾仁熟透。
- 出锅前撒上香葱,增香提味。
奶香鸡蛋羹
材料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入温水，搅拌均匀，过滤杂质。
- 加入适量的牛奶,搅拌均匀。
- 加入适量的盐,继续搅拌均匀。
- 蒸制过程与经典鸡蛋羹相同,蒸至蛋液凝固。
- 出锅前淋上少许食用油,增加奶香味。
紫菜鸡蛋羹
材料：
- 鸡蛋 3个
- 紫菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡蛋打入碗中,加入温水，搅拌均匀，过滤杂质。
- 紫菜剪成小块,放入蛋液中。
- 加入适量的盐,搅拌均匀。
- 蒸制过程与经典鸡蛋羹相同,蒸至紫菜软烂。
- 出锅前淋上少许食用油,增加香气。
自己蒸鸡蛋羹,不仅能享受到家常的温暖，还能根据个人口味进行创新，以上四种做法，相信能给你带来不同的味觉体验，快来动手试试吧！
