🍲 蒸粉丝节瓜虾仁,夏日清新美食做法大公开！
夏日炎炎，来一道清爽的蒸粉丝节瓜虾仁，不仅能给味蕾带来愉悦，还能补充营养，清热解暑，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🌟
🌿 主料：
- 粉丝 100克
- 节瓜 1根
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
🌿 调料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
🌿 做法：
- 将粉丝放入温水中泡发，大约20分钟左右,使其变软。
- 节瓜洗净，切成细丝；虾仁去壳去肠线，洗净后切成小块；葱切段,姜切片备用。
- 烧一锅水，水开后放入粉丝，煮至粉丝变软，捞出沥干水分,放入盘中备用。
- 另起锅，放入适量食用油,油热后放入姜片和葱段爆香。
- 将爆香的葱姜捞出，放入虾仁，炒至虾仁变色,加入适量的盐和鸡精调味。
- 将炒好的虾仁均匀地铺在泡软的粉丝上。
- 将切好的节瓜丝放在虾仁上面,撒上适量的盐和鸡精。
- 锅中放入适量的水，水开后将粉丝节瓜虾仁放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出粉丝节瓜虾仁，淋上适量的蒸鱼豉油,即可享用。
🍲 小贴士：
- 虾仁可以选择新鲜的活虾,口感更佳。
- 节瓜不宜蒸太久,以免变软烂。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。
这道蒸粉丝节瓜虾仁，色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，是夏日里的一道佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大增，心情愉悦！🎉🍽️
