🍳青虾蒸鸡蛋糕：简单易做，美味可口！
🍳【引言】青虾蒸鸡蛋糕，一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的青虾蒸鸡蛋糕吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 青虾 200克
- 盐 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将青虾清洗干净，去头去壳，留下虾尾，备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将处理好的青虾放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，使虾肉均匀裹上蛋液。4️⃣ 在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，防止鸡蛋糕粘盘。5️⃣ 将搅拌好的鸡蛋青虾液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使蛋液分布均匀。6️⃣ 香葱洗净切成葱花，备用。7️⃣ 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约10分钟。8️⃣ 蒸至鸡蛋糕表面呈金黄色，用筷子轻轻扎一下，感觉鸡蛋糕已经熟透，即可取出。9️⃣ 在鸡蛋糕上撒上葱花，增加风味。
🍳【小贴士】
- 蛋液和虾的比例可以根据个人口味调整,喜欢虾味重的可以多放一些虾。
- 蒸鸡蛋糕时,火不宜太大，以免蒸出的鸡蛋糕过于干硬。
- 蒸好的鸡蛋糕可以趁热食用,口感更佳。
🍳【青虾蒸鸡蛋糕，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的青虾蒸鸡蛋糕！🥳🍳
