蒸鸡加红糖——美味可口的家常菜
在我国饮食文化中,蒸鸡是一道经典的家常菜，其做法简单，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家介绍一下如何用红糖来蒸鸡，让这道菜更加美味可口。
准备材料,我们需要一只新鲜的鸡，适量的红糖、生姜、大葱、料酒、食盐、生抽、老抽等调料。
我们来处理鸡肉,将鸡清洗干净，切成块状，放入大碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
将腌制好的鸡肉放入蒸锅中,在鸡肉周围摆放几片生姜和大葱段，这样做既可以去腥，又能增加香味。
准备红糖,将红糖放入锅中，加入适量的清水，小火煮至红糖完全溶解，待红糖水稍微冷却后，均匀地淋在鸡肉上。
将蒸锅置于大火上,开始蒸煮，蒸煮时间根据鸡肉的厚薄而定，一般需要40分钟左右，待鸡肉熟透，色泽金黄，即可出锅。
出锅后,将蒸鸡加红糖的菜肴盛出，放入盘中，鸡肉色泽红亮，口感鲜美，红糖的香甜与鸡肉的鲜美相得益彰。
蒸鸡加红糖的做法简单,但味道却十分美妙，红糖的加入，让鸡肉的口感更加丰富，既有鸡肉的鲜美，又有红糖的香甜，这道菜的热量较低，非常适合减肥人士食用。
在家制作蒸鸡加红糖,不仅可以满足口腹之欲，还能享受到烹饪的乐趣，赶快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味佳肴！
