自制蒸丸子家常做法,美味又健康
在我国传统的美食文化中,蒸丸子是一道深受喜爱的家常菜，它色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，且制作简单，是家庭聚餐和节日宴席的佳肴，就为大家分享一款自制蒸丸子的家常做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
【食材准备】猪肉馅 300克鸡蛋 1个胡萝卜 适量香菇 适量葱姜末 适量盐 适量生抽 适量料酒 适量淀粉 适量食用油 适量
【制作步骤】
将猪肉馅放入碗中,打入一个鸡蛋，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀。
胡萝卜和香菇分别切成小丁,葱姜切成末，放入肉馅中，加入适量的淀粉，继续搅拌均匀。
取一小块肉馅,用手搓成圆形，即为一个丸子。
将做好的丸子摆放在蒸盘上,盘子底部可以铺上一层胡萝卜丁和香菇丁，增加口感。
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
蒸好的丸子取出,淋上适量的食用油，增加光泽。
将蒸好的丸子摆放在盘中,即可上桌享用。
【小贴士】
- 肉馅可以选择五花肉或者纯瘦肉,根据个人口味调整。
- 胡萝卜和香菇的加入可以增加口感和营养价值。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火力调整,以熟透为宜。
自制蒸丸子是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的蒸丸子，为家人带来一份温馨的美食体验，快动手试试吧！
