粉丝蒸杏鲍菇——家常美食轻松做
导语：杏鲍菇因其独特的口感和丰富的营养，成为许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的家常菜——粉丝蒸杏鲍菇，让我们一起动手，享受这份美味吧！
食材准备
- 杏鲍菇：2个
- 粉丝：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤
杏鲍菇洗净,切成薄片，放入开水中焯水，去除杂质，捞出备用。
粉丝用温水泡软,捞出备用。
葱切成葱花,姜蒜切成末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入豆瓣酱炒出红油。
将焯好水的杏鲍菇片放入炒好的红油中翻炒均匀。
在杏鲍菇上铺上一层泡软的粉丝。
调入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
将杏鲍菇粉丝放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
出锅前撒上葱花点缀。
注意事项
粉丝泡软后,一定要彻底沥干水分，否则蒸出来的粉丝会黏在一起。
烹饪过程中,要控制好火候，以免粉丝糊锅。
豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整。
美食分享
粉丝蒸杏鲍菇是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜嫩，蒸出来的杏鲍菇片软糯可口，粉丝吸收了杏鲍菇的鲜美汁液，更加美味，快动手尝试一下吧，让你的家人和朋友共享这份美味！
粉丝蒸杏鲍菇是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道美食的制作方法，快来试试吧，为家人和朋友带来一道美味佳肴！
