🍳 石灰蒸鸡蛋——正宗做法,美味与营养并存！
石灰蒸鸡蛋，作为一道独具特色的传统美食，在我国南方地区广受欢迎，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道家常必备的佳肴，就让我为大家揭秘石灰蒸鸡蛋的正宗做法,让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 石灰：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的石灰和清水，搅拌均匀，这里需要注意的是，石灰的量不宜过多,以免影响口感。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，加入适量的食用油,撒上少许盐和葱花。
- 将蒸锅置于大火上，待水开后，转小火蒸制10分钟左右，期间，注意观察鸡蛋液的变化,以免蒸制过度。
- 将蒸好的石灰蒸鸡蛋取出，放入盘中,即可享用。
🍳【小贴士】
- 石灰的选用很重要，一定要选用新鲜的石灰,以免影响口感和健康。
- 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬,影响口感。
- 为了增加美味，可以在蒸制过程中加入适量的生抽、老抽等调味品。
石灰蒸鸡蛋，不仅是一道美味佳肴，还具有很高的营养价值，鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，而石灰则具有消炎、杀菌、促进食欲等作用，这道美食既适合家庭聚餐，也适合节日宴请,是一道不可多得的美味佳肴。
快来尝试一下石灰蒸鸡蛋的正宗做法吧！相信你一定会爱上这道美味佳肴的！🎉🍳
