蒸排骨适合产妇做法

蒸排骨——适合产妇的营养美味食谱

产妇在分娩后,身体需要大量的营养来恢复和哺乳，蒸排骨作为一种营养丰富的菜肴，不仅美味可口，而且易于消化，非常适合产妇食用，下面，就为大家介绍一种适合产妇的蒸排骨做法。

蒸排骨的营养价值

蒸排骨富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有很高的营养价值，排骨中的蛋白质有助于产妇的身体恢复，脂肪则能提供充足的能量，排骨还含有大量的胶原蛋白，有助于皮肤的紧致和恢复。

适合产妇的蒸排骨做法

材料准备

• 排骨500克
• 姜几片
• 葱一根
• 蒜瓣几瓣
• 生抽适量
• 老抽少许
• 料酒适量
• 白胡椒粉少许
• 食盐适量
• 清水适量

制作步骤

1. 清洗排骨：将排骨用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
2. 准备调料：将姜切片，葱切段，蒜瓣拍碎。
3. 腌制排骨：将焯好水的排骨放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、食盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，放入姜片、葱段、蒜瓣，淋上少量清水。
5. 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至排骨熟透即可。

注意事项

• 蒸排骨时,不要使用过多的油和盐，以免增加产妇的负担。
• 排骨焯水可以去除血水和腥味,使排骨更加鲜美。
• 蒸制过程中,加入清水可以保持排骨的鲜嫩。

蒸排骨是一道营养丰富、易于消化的菜肴，非常适合产妇食用，通过简单的步骤，就能做出美味的蒸排骨，为产妇提供丰富的营养，助力她们恢复健康，产妇在食用时也要根据个人体质和医生的建议进行调整。