扣肉蒸什么菜好吃窍门

扣肉蒸什么菜好吃窍门

扣肉,又称五花肉，是中国传统美食中一道经典的家常菜，其肉质肥而不腻，色泽红亮，口感鲜美，扣肉要想做得更加美味，搭配的蒸菜也是关键，以下是一些关于扣肉蒸什么菜好吃的窍门，让你轻松打造一桌色香味俱全的佳肴。

扣肉蒸豆腐

豆腐口感细腻,营养丰富，与扣肉搭配蒸制，既能吸收扣肉的鲜美，又能保持豆腐的嫩滑，制作时，将豆腐切成小块，与扣肉一同放入盘中，加入适量的生抽、老抽、姜片和葱段，蒸制15分钟即可，这道菜色泽诱人，味道鲜美，营养丰富。

扣肉蒸蛋羹

蛋羹口感细腻,营养丰富，与扣肉搭配蒸制，味道鲜美，营养丰富，制作时，将鸡蛋打散，加入适量的盐、生抽、老抽和清水，搅拌均匀，将扣肉切成薄片，铺在蛋羹上，再撒上葱花、姜丝，蒸制10分钟即可，这道菜色泽金黄，口感滑嫩，是一道美味的家常菜。

扣肉蒸土豆

土豆口感绵软,营养丰富，与扣肉搭配蒸制，味道鲜美，营养丰富，制作时，将土豆去皮切块，与扣肉一同放入盘中，加入适量的生抽、老抽、姜片和葱段，蒸制20分钟即可，这道菜色泽红亮，味道鲜美，是一道下饭的好菜。

扣肉蒸南瓜

南瓜口感软糯,营养丰富，与扣肉搭配蒸制，味道鲜美，营养丰富，制作时，将南瓜去皮切块，与扣肉一同放入盘中，加入适量的生抽、老抽、姜片和葱段，蒸制20分钟即可，这道菜色泽诱人，味道鲜美，是一道适合秋季食用的家常菜。

扣肉蒸鸡翅

鸡翅肉质鲜嫩,与扣肉搭配蒸制，味道鲜美，营养丰富，制作时，将鸡翅洗净，与扣肉一同放入盘中，加入适量的生抽、老抽、姜片和葱段，蒸制30分钟即可，这道菜色泽诱人，味道鲜美，是一道美味的家常菜。

扣肉蒸菜的种类繁多,搭配得当，就能做出美味可口的佳肴，掌握以上窍门，相信你一定能做出色香味俱全的扣肉蒸菜，为家人带来满满的幸福感。