新鲜黄瓜鱼怎么蒸着吃呢🤔
黄瓜鱼，又称黄瓜鳅，是一种肉质细嫩、味道鲜美的淡水鱼类，新鲜的黄瓜鱼非常适合蒸着吃,下面就来为大家详细介绍一下如何蒸制黄瓜鱼。
🍽️材料准备：
- 新鲜黄瓜鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱1根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟蒸鱼步骤：
1️⃣ 将黄瓜鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,沥干水分。
2️⃣ 将姜切片,葱切段备用。
3️⃣ 在蒸盘上铺上一层姜片，然后将黄瓜鱼放在姜片上,撒上适量的盐。
4️⃣ 将葱段均匀地放在黄瓜鱼身上,覆盖上一层薄薄的食用油。
5️⃣ 开大火，将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘,大火蒸约10分钟。
6️⃣ 蒸至黄瓜鱼熟透，取出蒸盘,将葱段和姜片丢弃。
7️⃣ 在黄瓜鱼上倒入适量的蒸鱼豉油,撒上剩余的葱段和姜片。
8️⃣ 再次开大火，将蒸锅内的水烧开，放入蒸盘,蒸约1分钟。
9️⃣ 蒸至葱段和姜片出香,即可关火。
🍲美味享用：
1️⃣ 将蒸好的黄瓜鱼取出,将葱段和姜片丢弃。
2️⃣ 将适量的蒸鱼豉油均匀地倒在黄瓜鱼上。
3️⃣ 开大火，将蒸锅内的水烧开，放入黄瓜鱼,蒸约1分钟。
4️⃣ 关火，将黄瓜鱼取出,即可享用美味的新鲜黄瓜鱼啦！
蒸黄瓜鱼是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，大家不妨试试这道菜，相信会给您带来不一样的味蕾体验哦！🍲🌟
