牛肉蒸鸡蛋做法大全
牛肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，深受广大食客的喜爱，下面，就为大家详细介绍牛肉蒸鸡蛋的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
基础版牛肉蒸鸡蛋
材料：
- 牛肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
做法：
- 牛肉洗净,切成薄片，用盐、酱油腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的牛肉片均匀铺在鸡蛋液上。
- 锅中加水烧开,将鸡蛋牛肉放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上香油即可。
进阶版牛肉蒸鸡蛋
材料：
- 牛肉 150克
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 胡椒粉 适量
做法：
- 牛肉洗净,切成薄片，用盐、酱油、姜末、蒜末、胡椒粉腌制20分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的牛肉片均匀铺在鸡蛋液上。
- 锅中加水烧开,将鸡蛋牛肉放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上香油即可。
创意版牛肉蒸鸡蛋
材料：
- 牛肉 200克
- 鸡蛋 4个
- 盐 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 胡椒粉 适量
- 芝麻 适量
- 葱油 适量
做法：
- 牛肉洗净,切成薄片，用盐、酱油、姜末、蒜末、胡椒粉腌制30分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。
- 将腌制好的牛肉片均匀铺在鸡蛋液上。
- 锅中加水烧开,将鸡蛋牛肉放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上香油和葱油，再撒上芝麻即可。
通过以上几种做法,你可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的牛肉蒸鸡蛋制作方法，无论是简单快捷的基础版，还是口感丰富的进阶版，亦或是创意十足的创意版，都能让你在家享受到美味的牛肉蒸鸡蛋，快来动手尝试吧！
