南瓜蒸排骨怎么蒸好吃啊🍛🍂
南瓜蒸排骨,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面就来分享一些让南瓜蒸排骨更加美味的秘诀吧！
🍂【材料准备】
- 排骨：500克
- 南瓜：1个（约500克）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
🍂【制作步骤】
- 排骨洗净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 南瓜去皮去籽,切成小块备用。
- 生姜、大蒜切片，葱切段。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入姜片、蒜片、葱段、酱油、老抽、糖、盐、料酒、花椒粉和八角，拌匀腌制30分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨铺在蒸盘上，上面再放上南瓜块。
- 大火蒸约20分钟,至排骨熟透，南瓜变软。
- 取出蒸好的排骨和南瓜,撒上葱花增香即可。
🍂【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使肉质更加鲜美。
- 腌制排骨时,可以适量加入一些糖，这样蒸出来的排骨会更加鲜嫩。
- 南瓜块的大小要适中,太大不易蒸熟，太小则容易散开。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,以排骨熟透为准。
🍂【美味分享】蒸好的南瓜蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，南瓜软糯香甜，两者搭配，营养均衡，美味可口，在蒸制过程中，南瓜的香气会渗透到排骨中，使排骨更加美味，这道菜不仅适合家庭食用，也是宴请宾客的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍴
