红薯蒸糕口感香甜、营养丰富，是一道老少皆宜的美味点心😋，用电饭煲就能轻松制作，简单又方便，下面就来分享一下具体做法。
所需材料：红薯 200 克、鸡蛋 3 个、低筋面粉 100 克、牛奶 50 毫升、玉米油 20 毫升、白砂糖 30 克（可根据个人口味调整）
步骤：
- 将红薯去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大约需要 15 - 20 分钟。
- 把蒸熟的红薯放入碗中,用勺子压成泥状。
- 在红薯泥中加入玉米油、牛奶和白砂糖，搅拌均匀。
- 打入 3 个鸡蛋，继续搅拌，直到各种材料充分融合。
- 筛入低筋面粉,用打蛋器或筷子搅拌成细腻的面糊。
- 将电饭煲内胆刷一层油,方便脱模，然后把面糊倒入内胆中。
- 按下电饭煲的煮饭键,等煮饭键跳起后，不要急着打开锅盖，让蒸糕在锅中焖 10 - 15 分钟。
- 时间到后,打开锅盖，香甜软糯的红薯蒸糕就做好啦！用刀切成小块，就可以享用啦😃。
这样做出来的红薯蒸糕,蓬松柔软，红薯的香甜和鸡蛋、面粉的香气完美融合，每一口都让人陶醉😍，快来试试吧！