蒸春饼做法简单好吃，让你在家也能品尝传统美味
导语：春饼，又称春卷，是我国的传统美食，尤其在春节时，家家户户都会制作，就教大家如何在家轻松制作美味可口的蒸春饼,简单又好吃。
食材准备
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 馅料：根据个人喜好选择，如豆芽、黄瓜、胡萝卜、肉丝等
- 葱花、生抽、盐、油等调味品
制作步骤
将面粉倒入盆中，加入酵母，用温水调和成面团，揉至表面光滑,盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条,切成等分的小剂子。
将小剂子擀成圆饼，厚度约为0.5厘米。
在圆饼上涂抹一层油，然后对折,擀成圆饼。
锅中放入适量水，将圆饼放入蒸锅中,大火烧开后转中小火蒸10分钟。
蒸好的春饼取出，铺在案板上,放上自己喜欢的馅料。
从一头卷起，卷成圆柱形,切成小段即可。
注意事项
发酵时间不宜过长,以免面团发酸。
面团不宜揉搓过度,以免春饼太硬。
蒸饼时，锅内的水不宜过多,以免饼子过于湿润。
馅料可以根据个人口味调整,丰富多样。
美味分享
蒸春饼做法简单，口感软糯，馅料丰富，是春节期间不可或缺的传统美食，快动手尝试一下,让家人共享这份美味吧！
