菜怎么蒸简单好吃又好吃

菜怎么蒸简单好吃又美味

在我国,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，它不仅保留了食材的原汁原味，而且简单易学，美味可口，下面，我就为大家介绍几种简单又好吃的蒸菜做法。

蒸鱼

材料：新鲜鱼一条、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、油。

做法：

1. 鱼去鳞、去内脏，洗净后用料酒、盐腌制10分钟；
2. 葱姜蒜切末,备用；
3. 将腌制好的鱼放在盘中,撒上葱姜蒜末；
4. 锅中加水烧开,放入鱼盘，大火蒸8-10分钟；
5. 取出鱼,淋上生抽，撒上葱花，再蒸1分钟即可。

蒸蛋羹

材料：鸡蛋3个、盐、生抽、香油。

做法：

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐，搅拌均匀；
2. 将搅拌好的蛋液过筛,去除气泡；
3. 锅中加水烧开,将蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，中火蒸8-10分钟；
4. 取出蛋羹,淋上生抽和香油，拌匀即可。

蒸南瓜

材料：南瓜500克、白糖适量。

做法：

1. 南瓜去皮、去籽，切成薄片；
2. 锅中加水烧开,将南瓜片放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
3. 取出南瓜,撒上白糖，再蒸2分钟即可。

蒸豆腐

材料：豆腐1块、生抽、香油、葱花。

做法：

1. 豆腐切成小块,备用；
2. 锅中加水烧开,将豆腐块放入蒸锅中，大火蒸5分钟；
3. 取出豆腐,淋上生抽、香油，撒上葱花，再蒸1分钟即可。

这些蒸菜做法简单易学,美味可口，在忙碌的生活中，不妨尝试一下这些蒸菜，为家人带来健康美味的佳肴。