自制蒸洋槐花调料汁,清新口感，简单易做
春天,正是洋槐花盛开的季节，那洁白如雪的洋槐花，不仅美丽，更是餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一款简单易做的蒸洋槐花调料汁，让你的味蕾在春天的气息中尽情舞动。
【食材准备】
- 洋槐花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 香醋适量
- 蒜末适量
- 花椒粉适量
- 鸡精或味精适量
【制作步骤】
将新鲜的洋槐花清洗干净,去除杂质和花瓣上的小虫子，然后用清水浸泡一会儿，以去除花瓣上的灰尘和农药残留。
将浸泡好的洋槐花沥干水分,放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，直到洋槐花变得柔软。
取出蒸好的洋槐花,放入大碗中，加入适量的食用油，轻轻拌匀，让洋槐花吸收油分，这样蒸出来的洋槐花更加鲜嫩。
在一个小碗中,加入适量的盐、香醋、蒜末、花椒粉和鸡精或味精，搅拌均匀，制成调料汁。
将调好的调料汁均匀地浇在蒸好的洋槐花上,再次轻轻拌匀。
将洋槐花放入盘中,即可上桌享用。
【小贴士】
- 蒸洋槐花时,火不宜太大，以免蒸过头，影响口感。
- 洋槐花不宜蒸制时间过长,以免失去原有的清香。
- 调料汁可以根据个人口味进行调整,喜欢酸味的朋友可以适当增加香醋的量。
蒸洋槐花调料汁不仅简单易做,而且口感清新，是一道非常健康的春季美食，快来动手尝试一下吧，让你的家人和朋友一起感受春天的美好！
