蒸地瓜丸子做法大全

蒸地瓜丸子做法大全,家的味道在口中绽放

地瓜丸子,一种传统的家常美食，以其香糯的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我们一起探索蒸地瓜丸子的做法大全，让家的味道在口中绽放。

地瓜丸子原料

• 地瓜：500克
• 糯米：100克
• 红糖：适量
• 白糖：适量
• 玉米油：适量
• 芝麻：适量
• 水淀粉：适量

地瓜丸子做法

第一步：准备地瓜

1. 将地瓜洗净,放入蒸锅中蒸熟。
2. 蒸熟的地瓜去皮,用勺子压成泥状。

第二步：准备糯米

1. 将糯米淘洗干净,用清水浸泡4小时以上。
2. 将泡好的糯米沥干水分,放入锅中蒸至熟透。

第三步：混合原料

1. 将蒸熟的地瓜泥放入大碗中,加入适量的红糖和白糖。
2. 将蒸熟的糯米放入地瓜泥中,用筷子搅拌均匀。
3. 加入适量的玉米油,继续搅拌均匀。

第四步：制作丸子

1. 取适量地瓜糯米混合物,用手揉成小球状。
2. 重复此步骤,直至所有混合物都揉成丸子。

第五步：蒸制丸子

1. 将做好的地瓜丸子摆放在蒸盘上。
2. 大火将水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15分钟。

第六步：出锅装盘

1. 蒸好的地瓜丸子取出,撒上适量的芝麻。
2. 可以根据个人口味,搭配糖水或蜂蜜食用。

小贴士

• 地瓜的软硬程度会影响丸子的口感,蒸地瓜时可以根据个人喜好调整时间。
• 糯米蒸制时,注意不要蒸得太干，以免影响口感。
• 地瓜丸子可以冷藏保存,食用时重新蒸热即可。

地瓜丸子,承载着家的温馨与美味，让我们一起动手，用这份蒸地瓜丸子做法大全，为家人带来一份幸福的味道。