糯米蒸虾球做法大全
糯米蒸虾球，是一道色香味俱佳的传统美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值，深受广大食客的喜爱，就为大家带来糯米蒸虾球的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
原料准备
- 大虾若干
- 糯米适量
- 姜末、蒜末各少许
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、香油各适量
- 花生油适量
制作步骤
准备虾球
- 将大虾去头去壳，留尾，背部剪开，取出虾线，用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 将腌制好的虾球放入糯米中,使虾球表面均匀裹上糯米。
准备调料
- 锅中倒入少量花生油，加热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入适量的盐、生抽、鸡精调味,炒匀后盛出备用。
蒸制虾球
- 将裹好糯米的虾球摆放在蒸盘上,撒上葱花。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,至虾球熟透。
- 取出蒸好的虾球，淋上调料,再撒上葱花。
美味出锅
将蒸好的虾球装盘,即可上桌享用。
小贴士
- 虾球裹糯米时，糯米不宜裹得太厚,以免影响口感。
- 调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸制时间根据虾的大小和数量适当调整。
糯米蒸虾球不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐和节日宴客的佳品，赶快动手尝试一下,为家人带来一份温馨的美食吧！
