🍻用酒槽蒸包子，美味可口的家常美食！
🍖包子，作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，而用酒槽蒸包子，更是别有一番风味，如何用酒槽蒸出好吃的包子呢？下面，就让我为大家揭秘吧！
🍻一、选用优质酒槽
要选用优质的酒槽,优质的酒槽色泽金黄，味道醇厚，在市场上，可以选择白酒槽、黄酒槽等，购买时，闻一闻酒槽的气味，确保无异味。
🍻二、制作酒槽包子馅
将猪肉切成小块,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料，搅拌均匀，将调好的肉馅放入冰箱冷藏腌制一段时间，让肉馅更加入味。
🍻三、制作包子皮
将面粉、酵母、温水按照一定比例混合，揉成面团，盖上湿布，发酵至两倍大，将发酵好的面团揉搓排气，分成若干小剂子，擀成包子皮。
🍻四、包制酒槽包子
将腌制好的肉馅放在包子皮中间,包成包子形状，注意，包子的褶子要捏紧，以免蒸煮时漏馅。
🍻五、蒸制酒槽包子
在蒸锅中加入适量的清水,将包好的酒槽包子放入蒸笼，盖上锅盖，开大火，待水开后转中小火，蒸约15分钟，关火焖3分钟，让包子更加松软。
🍻六、美味享用
蒸好的酒槽包子,色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，肉馅鲜嫩多汁，酒香浓郁，回味无穷。🥰
用酒槽蒸包子,既能保留传统包子的美味，又能增添酒槽的独特风味，快快动手尝试吧，为家人带来一场美食盛宴！🍲🍻
