煲汤，是一种古老而传统的美食制作方式，在我国已有几千年的历史，它不仅能为我们提供美味的营养，还能温暖我们的身心，就让我来为大家介绍一款简单的煲汤做法——蒸汤。
🍲【食材准备】
- 鸡骨或排骨：500克
- 瘦肉：150克
- 红枣：10颗
- 枸杞：一小把
- 葱：2根
- 姜：3片
- 盐：适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 鸡骨或排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血沫，捞出备用。2️⃣ 瘦肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、料酒腌制10分钟。3️⃣ 红枣、枸杞用清水泡发，葱切段，姜切片。4️⃣ 将焯好水的鸡骨或排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。5️⃣ 1小时后，将腌制好的瘦肉放入锅中，继续炖煮30分钟。6️⃣ 加入红枣、枸杞、葱段、姜片，继续炖煮10分钟。7️⃣ 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
🍲【小贴士】
- 煲汤时，水要一次性加足,避免中途加水。
- 煲汤时，火候要控制好,避免汤汁溢出。
- 肉类食材最好提前腌制,可以使汤更加鲜美。
🍲【成品展示】一碗热气腾腾的蒸汤就做好了，鲜美营养，口感醇厚，在寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的蒸汤，既能暖胃又能暖心，快快动手,为家人和朋友煲上一锅美味的蒸汤吧！
🎉【煲汤做法简单，营养丰富，是一道适合全家人共享的美食，希望这篇关于蒸汤的文章能对大家有所帮助，祝大家煲汤愉快！😊🍲🌟
