营养美味的婴儿蒸南瓜鸡蛋羹做法

🥰对于宝宝来说，营养丰富又美味的辅食至关重要，今天就来给大家分享一款超适合婴儿的蒸南瓜鸡蛋羹的做法。

🎃材料准备：

• 南瓜适量（选用甜度高、质地粉糯的南瓜）
• 鸡蛋1 - 2个（根据宝宝的食量调整）
• 适量温水

👩‍🍳步骤：

1. 将南瓜去皮去瓤,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，大概蒸15 - 20分钟左右，用筷子能轻松插入南瓜块就表示熟透啦。
2. 把蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成细腻的南瓜泥。
3. 把鸡蛋打入碗中,用打蛋器或者筷子充分搅拌均匀。
4. 接着往蛋液中加入与蛋液等量的温水,再次搅拌均匀，这样蒸出的鸡蛋羹会更加嫩滑。
5. 然后把搅拌好的蛋液过筛2 - 3次，去除表面的浮沫。
6. 将南瓜泥倒入蛋液中,再次搅拌均匀，使南瓜和蛋液充分融合。
7. 用保鲜膜将碗口封住,并用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间可以根据实际情况调整，看到鸡蛋羹表面凝固，中间没有流动的蛋液就差不多啦。

😋这样做出来的婴儿蒸南瓜鸡蛋羹，既有南瓜的香甜粉糯，又有鸡蛋的嫩滑鲜美，宝宝一定会非常喜欢吃的！而且南瓜富含维生素和膳食纤维，鸡蛋富含优质蛋白质，营养十分丰富，是宝宝辅食的不错选择哦💪。