🍁 糯米南瓜,蒸出秋天的味道 🍚
秋风起,南瓜香,这个时候,一碗热腾腾的糯米南瓜绝对是秋天的美味佳肴,糯米南瓜不仅口感软糯,而且营养丰富,蒸出来的南瓜还能保留更多的营养素,糯米南瓜怎么蒸才好吃呢?下面就来分享几个小技巧,让你轻松蒸出美味南瓜!
🍁 准备材料
- 南瓜:1个(约500克)
- 糯米:适量
- 红糖:适量(根据个人口味调整)
- 清水:适量
🍁 蒸南瓜步骤
南瓜去皮切块:将南瓜洗净,去皮,切成大小均匀的块状,这样蒸的时候受热均匀,熟得更快。
糯米浸泡:糯米提前浸泡2-3小时,这样蒸出来的糯米更加软糯。
南瓜上锅蒸:将南瓜块放入蒸锅中,蒸大约15-20分钟,直到南瓜变软。
糯米铺上:在蒸好的南瓜上铺上一层糯米,糯米不需要太多,以免蒸出来的南瓜过于干硬。
继续蒸糯米:盖上锅盖,继续蒸大约20分钟,直到糯米熟透。
加糖调味:在糯米快熟的时候,可以根据个人口味加入适量的红糖,继续蒸几分钟,让糖分渗透到糯米和南瓜中。
🍁 蒸制小贴士
- 南瓜切块大小要均匀:这样蒸出来的南瓜才能熟得均匀,口感更好。
- 糯米浸泡时间:糯米浸泡时间不宜过长,以免蒸出来的糯米过于软烂。
- 控制火候:蒸南瓜和糯米时,火候不宜太大,以免蒸出来的南瓜过于干硬。
🍁 成品展示蒸好的糯米南瓜,金黄色的南瓜与白色的糯米相映成趣,撒上一点桂花糖或者蜂蜜,香气四溢,口感软糯,简直是秋天的完美甜品!
快来试试这个简单的蒸南瓜做法,让这个秋天的味道陪伴你度过每一个温馨的午后吧!🍁🍚🍵



