😋土豆蒸排骨是一道超级美味又家常的菜肴，做法简单却能让全家人都赞不绝口,今天就来和大家分享一下它的做法。
🥩首先准备食材：排骨适量、土豆两个、葱、姜、蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油。
将排骨洗净，切成小段，放入清水中浸泡半小时，期间换几次水,泡出血水后捞出沥干水分。
把土豆去皮切成小块,放入清水中浸泡防止氧化。
🧄葱、姜、蒜切末备用。
接着在排骨中加入葱姜蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉,抓匀腌制20分钟左右。
🥔泡好的土豆块沥干水分,铺在盘中底部。
然后把腌制好的排骨铺在土豆上,淋上少许食用油。
🥘锅中加水烧开，放入排骨土豆，大火蒸30 - 40分钟左右，直到排骨熟透,土豆软烂。
最后撒上葱花即可享用。
😃这样做出来的土豆蒸排骨，排骨鲜嫩多汁，土豆吸收了排骨的香味，变得粉糯香甜，每一口都让人陶醉😜，是一道非常下饭的家常菜哦！大家赶紧试试吧！