🍗高压锅蒸鸡,美味佳肴轻松做！
在忙碌的生活中，我们总是渴望能在家享受到美味的佳肴，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——高压锅蒸鸡！🍗
准备食材：鸡1只（约1000克）、姜1小块、葱1根、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐适量。
1️⃣ 鸡肉处理：将鸡清洗干净，去除内脏，剁成小块，用清水浸泡30分钟,去除血水和杂质。
2️⃣ 腌制鸡肉：将浸泡好的鸡肉捞出，控干水分，加入料酒、生抽、老抽、盐，拌匀,腌制20分钟。
3️⃣ 准备配料：将姜切片,葱切段。
4️⃣ 蒸鸡：将腌制好的鸡肉放入高压锅中，加入姜片和葱段，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。
5️⃣ 调味：蒸好后，打开锅盖，取出鸡肉，撒上葱花，淋上少许热油,增加香味。
一道美味的高压锅蒸鸡就完成了！🎉
高压锅蒸鸡的特点是肉质鲜嫩，汤汁浓郁，在高压锅中蒸制，能更好地锁住鸡肉的原汁原味，使鸡肉更加鲜嫩多汁，高压锅烹饪速度快，节省时间,非常适合忙碌的上班族。
在蒸制过程中,注意以下几点：
鸡肉要提前腌制,这样可以使鸡肉更加入味。
蒸制时间不宜过长,以免鸡肉变老。
蒸好后，打开锅盖时要注意安全,避免蒸汽烫伤。
撒上葱花和热油,能增加菜肴的香气。
你学会如何用高压锅蒸鸡了吗？快动手试试吧！相信这道美味佳肴一定会让你大饱口福！🌟
