过年啦,饺子可是餐桌上的主角，而蒸饺更是别有一番风味😋，要说过年蒸什么馅饺子好吃，那可真是有不少选择呢。
肉馅饺子永远是经典之选🥩，猪肉大葱馅就很不错，鲜嫩的猪肉搭配上辛辣的大葱，香味浓郁，猪肉提前剁成肉馅，加入葱姜水搅拌上劲，再放入切好的大葱碎，调入适量的盐、生抽、蚝油、香油等，搅拌均匀，这样包出的蒸饺，咬一口，肉香四溢，大葱的独特味道更是为其增色不少。
若是喜欢海鲜味,那虾仁韭菜馅绝对值得一试🦐，新鲜的虾仁剁碎，韭菜洗净切碎，放入虾仁中，加入盐、料酒、胡椒粉、香油等调料拌匀，蒸出来的饺子，虾仁鲜美弹牙，韭菜清香爽口，满满的大海的味道。
素馅饺子也很受欢迎哦🥟，白菜粉条馅就是很好的选择，白菜剁碎挤去水分，粉条泡软切碎，加入适量的盐、生抽、食用油、鸡精等搅拌均匀，吃起来清爽可口，很适合过年吃多了大鱼大肉之后换换口味。
还有香菇青菜馅,香菇泡发后切碎，青菜洗净焯水切碎，加入盐、生抽、蚝油、香油等调料，蒸饺既有香菇的醇厚香味，又有青菜的清新，口感丰富。
过年蒸这些馅的饺子,每一种都能带来独特的美味享受，让家人吃得开心，年味儿更浓🧨。