炒粉蒸菜心正宗做法🌟
炒粉蒸菜心，是一道色香味俱佳的湖南家常菜，就让我来为大家揭秘这道菜的正宗做法，让你的餐桌也飘香四溢！🥢
🌿【食材准备】
- 菜心500克
- 粉丝适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【制作步骤】
- 将菜心洗净，切成小段；粉丝用温水泡软,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时,加入蒜末爆香。
- 放入菜心翻炒至断生，加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的菜心盛出,备用。
- 另起锅，加入适量的食用油，油温5成热时,加入花椒粉爆香。
- 将泡软的粉丝放入锅中，翻炒均匀,使粉丝均匀裹上花椒粉。
- 将炒好的粉丝铺在盘底,将炒好的菜心放在粉丝上面。
- 调入适量的酱油，撒上葱花,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 菜心要选择新鲜的,口感更佳。
- 粉丝要泡软,否则口感会硬。
- 调味料可根据个人口味适量添加。
🍽️【成品展示】炒粉蒸菜心，色泽鲜艳，口感丰富，是一道令人垂涎欲滴的家常菜，快快动手尝试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉
快来试试这道正宗的炒粉蒸菜心吧，相信你一定会爱上它的！🌈
