🌶️爆炒虾螃蟹，美味又简单，蒸多久是关键！🦐🍤
🍤亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道色香味俱全的佳肴——爆炒虾螃蟹！🌶️这道菜不仅口感鲜美，而且制作简单，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道爆炒虾螃蟹的做法和蒸制时间吧！👩🍳
🦐【爆炒虾螃蟹做法】
准备食材：新鲜虾、螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、食用油。
虾去头去壳，留尾巴，去虾线；螃蟹洗净,去掉内脏和腮。
虾和螃蟹分别用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
放入腌制好的虾和螃蟹,大火翻炒至变色。
加入生抽、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用。
🌶️【蒸多久是关键】
这道爆炒虾螃蟹在蒸制过程中，需要掌握好时间,以下是具体步骤：
虾和螃蟹分别装盘,放入蒸锅中。
大火蒸制5分钟后，打开锅盖,将虾和螃蟹翻面。
再次蒸制5分钟,至虾和螃蟹熟透即可。
爆炒虾螃蟹是一道简单又美味的佳肴，蒸制时间掌握好，就能保证虾和螃蟹的口感鲜美，赶快动手试试吧！👩🍳相信你们一定会爱上这道菜的！🌶️🦐🍤
希望大家在享受美食的同时，也要注意饮食健康哦！祝大家生活愉快，美食相伴！🎉🍽️
