🍲牛肉蒸腐竹+🍃凉拌，美味又营养的佳肴！
牛肉蒸腐竹和凉拌菜是两道非常受欢迎的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这两道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲牛肉蒸腐竹
【食材】
- 牛肉 200克
- 腐竹 100克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,用姜末、蒜末、酱油、香油、盐和花椒粉腌制10分钟。
- 腐竹提前用水泡发,切成段。
- 将腌制好的牛肉铺在腐竹上,放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的牛肉腐竹取出,撒上葱花即可。
🍃凉拌
【食材】
- 苦瓜 1根
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
【制作步骤】
- 苦瓜、胡萝卜、青椒洗净，切成丝。
- 大蒜切成末。
- 将切好的蔬菜丝放入碗中,加入蒜末、酱油、香油、盐和醋，搅拌均匀。
- 腌制5分钟后,即可食用。
这两道菜的制作方法都非常简单,而且营养丰富，牛肉蒸腐竹口感鲜美，腐竹的软糯与牛肉的鲜嫩相得益彰；凉拌菜则清爽可口，苦瓜的苦味与胡萝卜、青椒的甜味相互衬托，让人食欲大增。😋
快来动手尝试一下吧,保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🎉
