🍖大厨教你蒸玉米馒头做法🍖
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一款健康美味的家常主食——玉米馒头！🌽🍲 这款馒头不仅口感松软，而且富含玉米的营养，是早餐或主食的绝佳选择，下面，就让我这个“大厨”来教大家如何制作美味的玉米馒头吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 玉米面 300克
- 中筋面粉 200克
- 温水 适量
- 干酵母 3克
- 白糖 适量
- 玉米粒 适量（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将玉米面和中筋面粉混合均匀，放入一个大碗中。🍞2️⃣ 加入白糖和干酵母，用筷子搅拌均匀。🍬3️⃣ 慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状物。🌊4️⃣ 将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。⏳5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。🍊6️⃣ 将小面团搓成圆柱形，如果喜欢，可以在上面撒上一些玉米粒。🌽7️⃣ 把搓好的玉米馒头放入蒸锅中，盖上锅盖，再次发酵15分钟。🍃8️⃣ 开大火将水烧开后，转小火蒸15分钟，再焖3分钟，即可出锅。🔥
🌟【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,夏天一般需要1小时左右，冬天可能需要2-3小时。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间根据馒头大小调整。
- 为了让馒头更加松软,可以在揉面时加入一些食用油。
🎉完成！香喷喷的玉米馒头就做好了！🎉 不仅可以作为早餐，还可以搭配粥、豆浆等，营养美味，快来试试吧！🌈🥢
记得,做美食是一种享受，让我们一起在厨房里创造美好时光吧！👩🍳🍳
