🍖方子肉怎么蒸着好吃🍲
方子肉,又称粉蒸肉，是一道色香味俱佳的传统美食，蒸出来的方子肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，方子肉怎么蒸着好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟食材准备：
- 五花肉500克
- 大米100克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、白糖、五香粉、盐适量
🌟制作步骤：
将五花肉切成薄片,放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、五香粉、盐，腌制30分钟。
将大米洗净,放入锅中炒至微黄，取出晾凉后，用擀面杖将大米擀碎，备用。
将腌制好的五花肉片平铺在蒸盘上,撒上适量的葱姜蒜末。
将擀碎的大米均匀撒在五花肉片上。
将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
蒸至肉质鲜嫩,香气四溢时，即可出锅。
🌟小贴士：
肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉更加鲜嫩。
调料可以根据个人口味适量增减。
蒸制时间根据肉片的厚度和火力大小进行调整。
蒸好的方子肉可以搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
🍲方子肉蒸着吃，简单易做，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的方子肉！🎉🎉🎉
