海绵蒸酸奶蛋糕做法

海绵蒸酸奶蛋糕🍰，夏日里的清新甜蜜🌼

夏日炎炎,来一块清爽的海绵蒸酸奶蛋糕，简直是解暑良方！🍃这款蛋糕不仅口感细腻，而且制作简单，快来看看吧！👩‍🍳

海绵蒸酸奶蛋糕🍰的材料

• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 80克
• 低筋面粉 100克
• 酸奶 100克
• 植物油 30克
• 柠檬汁几滴（可选，增加风味）

海绵蒸酸奶蛋糕🍰的做法

1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。🍳

2. 混合酸奶和植物油：将酸奶和植物油混合均匀，倒入打好的鸡蛋糊中。🥛

3. 筛入低筋面粉：将低筋面粉过筛后，倒入混合好的酸奶鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。🍪

4. 加入柠檬汁：如果喜欢柠檬的酸味，可以加入几滴柠檬汁，增加风味。🍋

5. 模具准备：将模具刷上一层薄薄的植物油，防止蛋糕粘模具。🍭

6. 蒸蛋糕：将蛋糕糊倒入模具中，放入蒸锅中，中火蒸约20-25分钟，蒸至蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物即可。🌶️

7. 冷却脱模：待蛋糕冷却后，脱模即可，切片享用，美味可口！🍴

小贴士

• 蛋糕糊不宜过度搅拌,以免消泡。
• 蒸蛋糕时,注意火候，避免蛋糕底部过硬。
• 可以根据个人口味,添加水果、巧克力等配料，增加口感层次。

快来动手尝试一下这款海绵蒸酸奶蛋糕吧！🎉夏日里的清新甜蜜，从一块蛋糕开始！🌸